Tafelarbeit in Ostholstein

Jeden Tag werden etliche Tonnen Lebensmittel vernichtet, obwohl sie noch verzehrfähig sind. Gleichzeitig sind in Deutschland viele Menschen von Armut betroffen. Ein Missstand, dem die Tafeln mit ihrer Arbeit etwas entgegensetzen. In Ostholstein werden die Tafeln unter Anderem von der Bürger-Stiftung Ostholstein unterstützt. Etwa in Zeiten von Corona – da stellte die Stiftung unbürokratisch insgesamt 5.000 EUR zweckgebunden zum Lebensmitteleinkauf an die Tafeln in Ahrensbök, Neustadt, Oldenburg, Heiligenhafen und Fehmarn zur Verfügung, um die Ärmsten in diesen schweren Zeiten weiterhin zu unterstützen. Und auch nach der Pandemie ist die Zusammenarbeit zwischen der Bürgerstiftung und den Tafeln ungebrochen eng.